Fase 2. Addio buffet nei ristoranti
Per i ristoratori le regole sono state ammorbidite nell’ultimo incontro tra Governo e Regioni perché il distanziamento tra i clienti è stato ridotto a un metro (rispetto ai quattro previsti inizialmente).
Tra le prescrizioni per i ristoratori: mascherine, guanti e frequente lavaggio delle mani per il personale, prodotti igienizzanti a disposizione di tutti, soprattutto all’ingresso, possibilità di prendere la temperatura corporea ai clienti (impedendo l’accesso se è superiore ai 37,5 gradi) ed obbligo di mantenere in un registro i nomi di chi prenota per due settimane (in modo da poter ricostruire i contatti di eventuali contagi). La consumazione al banco è consentita solo se è possibile far mantenere la distanza di un metro. Esclusa la consumazione a buffet. Stesse regole di distanziamento e prevenzione valgono anche per i bar e per i negozi di commercio al dettaglio.